Dienstag, 20. Mai 2014

Hello Summertime! oder: So schmeckt der Sommer :)

Hallöchen Mädels, 
na was sagt ihr zu diesem Wahnsinnswetter?! :) Ganz ehrlich mir würden 25° glatt reichen... *uffz* ;) 
Wenn die Sonne scheint bin ich immer gleich motivierter beim Kochen. Und gestern habe ich mir spontan überlegt einen Salat mit Griechischen Nudeln (Kritharaki) zu zaubern. Die Dinger lagen jetzt schon lange im Küchenschrank und ich hatte sie fast vergessen. Also habe ich mir einen kleinen Kritharaki-Salat ausgedacht. Und wie ihr seht hat es funktioniert. :)

Den Sommerjasmin hab ich mir neulich beim Spaziergang nach dem Griechen im Park gemopst. Hm, der riecht so guuuut. Aber ich könnte schwören das er letztes Jahr auch später geblüht hat. Verrückt...

Der Salat ist echt simpel: einfach die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Dann alles reinschnibbeln was ihr mögt. Ich hatte Frühlingszwiebeln und Paprika genommen. Ich kann mir allerdings auch Mais, Fetakäse, Gurken, Tomaten, Artischockenherzen, Oliven und und und darin vorstellen. Seid einfach mutig und kreativ. :) Dann mit gutem (Oliven)Öl, Salz, Pfeffer und etwas Säure (Zitrone/Essig) abschmecken. Fertig. 

Dazu gab' es Lachsfilets und Grillsteaks. Mhhhhh... :)


Ihr Lieben,
vielleicht konnte ich euch hier etwas inspirieren, denn Kartoffelsalat und 08/15-Nudelsalat sind ja auch oft öde. ;)
Genießt das Knallerwetter! Sommergrüße und -küsse, eure Tine ♥

PS: Wusstest ihr das das Fotografieren von Essen jetzt food porn genannt wird?! ;) Der neue Trend... wieder etwas schlauer. *lach*

Kommentare:

  1. Hallo Tine !
    Danke für das Rezept. Hört sich lecker an!
    Schade, dass ich heute zum Grillen schon einen griechischen Salat geschnibbelt habe, sonst hätte ich es gleich ausprobiert.

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    1. na der sommer ist ja noch lang. :) viel spaß beim grillen! lg tine

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  2. Liebe Tine,
    Eine schöne Salatidee,gefällt mir sehr gut :-)
    Ich musste sehr lachen, als ich das mit dem G
    Food Porn gelesen habe, muss ich mir unbedingt merken, kicher...
    Herzliche Grüsse,
    Sabine

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  3. Food porn??? nee hatte ich vorher nie gehört, Danke für die Info ;-))
    Dein Salat sieht aber auch sehr lecker und leicht aus....Salat ist bei uns immer auf dem Tisch und im Sommer auch ganz oft als Hauptspeise....gegrilltes dazu (bei uns allerdings fleischlos) ein echter Genuss.
    Danke für eine neue Salatinspiration!
    Liebe Grüße
    Smilla

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    1. smilla, bist du auch veggie? :) ich esse hin und wieder ja mal was fischiges...
      glg

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  4. Liebe Tine,

    die Nudeln kenn ich noch gar nicht ... da muss ich mich gleich mal auf die Suche machen.

    LG,
    kroetinchen

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    1. hi kroetinchen,
      die nudeln solltest du in den gängigen supermärkten finden. :)
      glg tine

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  5. Deinen letzten Satz mit den 08/15 Salaten unterschreib
    ich sofort und auf der Stelle :-)))) Was aber soll man
    machen wenn Mann und Söhne nur immer die gleichen
    Salate essen wollen :-((( Für mich werde ich Deinen
    Salat auf alle Fälle machen, Danke für das tolle Rezept,
    das sieht so lecker aus.Food porn habe ich schon gehört,
    ich glaube auf PRO7 haben sie das vor kurzem mal
    erwähnt bei "taff" oder so.Hab noch einen schönen Tag.
    Liebe Grüße
    Christina

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    1. männer!!! heute hab ich mal erdbeeren mitgebracht. darauf folgte ein:" jetzt schleppst du jeden tag erdbeeren an?! wie laaangweilig!" mein gott wir haben es auch nicht leicht. ;))
      lg

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    2. Tine, genau das musste ich mir auch anhören
      O-Ton mein Mann:also Erdbeeren brauchst
      Du jetzt auch nicht ständig mitbringen :-))))
      LG

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